Bonnet de nuit de Furnes

Tarte à la Meringue de Furnes

Vous prévoyez de visiter le Musée de la Boulangerie en groupe ? Combinez l'activité avec l'une des formules ci-dessous.
Il est essentiel de réserver à l'avance (minimum 3 semaines à l'avance). La capacité maximale de la cafétéria est de 50 personnes.

Petit déjeuner

Commencez la journée avec un petit déjeuner frais au Musée de la Boulangerie! N'oubliez pas de goûter le délicieux 'Bonnet de nui de Furnes': un secret bien gardé et un produit régional reconnu. Uniquement disponible au Musée de la Boulangerie ...

Le petit déjeuner peut être préparé selon vos souhaits. Choix de:

- Bonnet de nuit de Furnes (produit régional reconnu): €2,50
- Mastel (brioche à la crème): €2
- 1 tasse de café ou de thé: €2,50
- Cafetière de café ou pot de thé (2 tasses): €4

Pâtisserie maison

Délicieux pâtisseries selon la saison et l'inspiration du boulanger. Si vous avez des souhaits particuliers, n'hésitez pas à nous contacter!

- Tartes (vb. frangipane, tarte au prunes, poires, pommes, ....): €3 

- Gâteau aux fruits/crème chantilly, ...: €3

Tarte à la Meringue de Furnes 'Veurnse Meringuetaart'

L'arrière-grand-père et boulanger Emilius De Hollander voyait la préparation d'un gâteau échouer. Au lieu de le jeter, il a tout transformé en un nouveau gâteau très populaire. À partir de ce moment, la cuisson de cette tarte à la meringue a commencé. Cette spécialité régionale est élaborée selon les méthodes traditionnelles, avec de la meringue douce et de la crème au beurre légère.

€3,00

Crêpes maison
€6/personne

à partir de 10 personnes

Planche de fromage de la maison + pain (mix de 3 fromages de la région)
- Sans légumes: €12/personne
- Avec légumes: €15/personne
à partir de 6 personnes

Planche de charcuterie maison + pain (mix de 3 sortes de viande de la région)
- Sans légumes: € 12/personne
- Avec légumes: € 15/personne
à partir de 6 personnes

Planche de fromage et de charcuterie de la région + pain (mix de 3 sortes de fromage et 3 sortes de charcuterie de la région)
- Sans légumes: € 15/personne
- Avec légumes: € 18/personne
à partir de 6 personnes