Bakkerijmuseum

Lekker boeiend

Praktijkvoorbeeld broodcultuur: bakhuisje van Boer & Dochter Moorslede (presentatie)
11-9-2021

Vlaanderen telt nog veel oorspronkelijke bakhuisjes, die de laatste jaren her en der worden opgewaardeerd. Er is een groeiende interesse om opnieuw te bakken in authentieke bakhuisjes, in buurtovens enz. Ook dit aspect behoort volgens ons tot de broodcultuur in Vlaanderen en België. Boer & dochter vzw is één van die voorbeelden.

De vzw restaureerde enkele jaren geleden het bakhuisje op de ouderlijke boerderij Vandemersch te Moorslede. Mieke, de dochter van boer Vandemersch, vertelde op het infomoment rond broodcultuur over het bakhuisje, het restauratieproject én over de werking rond het bakhuisje 

Via deze link kan je haar presentatie opnieuw bekijken: Presentatie bakhuisje Boer&Dochter 

Meer info vind je trouwens ook via de facebookpagina van Boer & Dochter vzw en op www.immaterieelerfgoed.be 


Bakkerijmuseum

Bakkerijmuseum

Albert I-Laan 2, 8630 Veurne
+32 58 31 38 97 (enkel tijdens openingsuren)
onthaal@bakkerijmuseum.be

Blijf op de hoogte


In samenwerking met