Het Bakkerijmuseum is een autonome vzw die beheerd wordt door een Raad van Bestuur.

Bestuursleden:

- Dirk Devos (voorzitter)

- Jef Ameeuw (secretaris)

- Lydie Hulpiau

- Paul Rosseel

- Johan Hoornaert

- Celine Mouton

- Guido Hoste

- Johan De Witte- Vroman

- Hugo Dewitte